Beignet de carnaval

Ingrédients

• 350 g de Farine

• 85 g de Beurre

• 2 cuillères d'eau ou de lait

• 2 Œufs

• 75 g de sucre (50 g dans la pâte et 25 g pour saupoudrer )

• 1 cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger

• 1 pincée de sel fin

Préparation : 

Pétrir le tout et laisser reposer la pâte pendant 3 heures.

L'étendre avec un rouleau et la couper en rectangles.

Faire cuire à la grande friture et saupoudrer de sucre.