Beignets aux pommes

Préparation et cuisson : 45 min

Ingrédients :

• Pâte à beignets

• 4 pommes

• 50 g de sucre en poudre

• le jus d’1 citron

• 1 petit verre de calvados (sauf pour les enfants)

Préparation :

Éplucher les pommes entières, les vider au vide-pommes puis les couper en tranches d’1,5 cm d’épaisseur. 

Les disposer dans un plat creux, les saupoudrer de sucre et les arroser du jus de citron et du calvados. 

Laisser macérer ½ heure.

Pendant ce temps, préparer la pâte à beignets comme indiqué ci-dessus. 

Faire chauffer l’huile de friture. 

Égoutter les tranches de pommes avant de les plonger dans la pâte à beignets puis vivement dans la friture.