Cake allégé

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 60 minutes

Pour : 6 personnes

Ingrédients :

• 3 feuilles de brick

• 400 g de brousse

• le jus d’une orange et d’un demi citron

• 2 œufs

• 3 cuillerées à soupe de fructose

• 2 cuillerées à soupe de Cointreau

Préparation :

Poser les trois feuilles de brick au fond d’un moule à tarte.

Dans un saladier, mélanger le fromage frais avec les jus d’agrumes puis les œufs entiers et le fructose. Ajouter le Cointreau.

Verser la préparation sur les feuilles de brick.

Mettre à four doux Thermostat5 (150°c) pendant une heure.

Se mange très frais.

Conseil :

Ce dessert peut être fait uniquement au citron. Dans ce cas, ne pas utiliser de Cointreau.