Cake au citron

Préparation : 30 minutes

Cuisson : 60 minutes

Pour 6 personnes

Ingrédients :

• Un paquet de biscuits « Petits bruns »

• 100 g de beurre

• 600 g de Philadelphia ou à défaut de brousse

• Un petit pot de crème fraîche

• 2 œufs

• Le jus de 2 citrons

• Sucre (selon le goût)

Préparation :

Râper les biscuits et leur ajouter le beurre fondu. Tasser la préparation au fond d’un moule à tarte.

Mélanger le fromage frais avec les jus de citrons, la crème, les œufs et le sucre.

Verser la préparation sur les biscuits.

Faire cuire à feu doux (150°c ou Th.5) pendant une heure.

Conseil :

Se mange bien frais.