Compote d'airelles

Ingrédients :

• 500 g d'airelles

• 250 g de sucre

• 1 dl d'eau

• le jus d'un demi-citron.
  
  

Préparez un sirop avec le sucre et l'eau. Versez-y les airelles et le jus d'un demi-citron. Faites bouillir. A l'aide d'une écumoire, retirez les airelles lorsqu'elles sont cuites, versez-les dans un compotier, faites réduire la cuisson et versez-la sur les fruits.