Confiture de myrtilles

Pour : 6 pots de 500g

Ingrédients

• 2 kg de myrtilles

• 1 kg de sucre

• 50 cl d'eau

Préparation :

Lavez, séchez, égrappez les myrtilles.

Mélangez les fruits, le sucre et l'eau et chauffez.

Laissez cuire 30 à 35 min après le début de l'ébullition.

Écumez et mettez en pots aussitôt.

Conseils :

Parfumez avec quelques baies de genièvre écrasées.