Gâteau aux pommes

Pour 6 personnes

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 40 minutes

Ingrédients :

• 60 g de farine

• 100 g + 75 g de sucre

• 60 g de lait

• 40 g d’huile

• ½ paquet de levure chimique

• 1 pincée de sel

• 800 g de pommes

• 50 g de beurre

• 1 œuf battu

• 25 g d’amandes effilées

Préparation :

Mélanger : 60 g de farine, 100 g de sucre, 60 g de lait, 40 g d’huile, ½ paquet de levure, une pincée de sel.

Disposer 800 g de pommes coupées en petits morceaux au fond d’un moule à tarte pour 6 personnes.

Verser la préparation précédente sur les fruits.

Faire cuire au four à 200°c pendant 20 minutes.

Préparer un mélange avec : 50 g de beurre, 75 g de sucre , 1 œuf battu.

Rajouter ce mélange par dessus + 25 g d’amandes effilées.

Faire cuire 20 minutes au four à 200°c.

Conseils :

Ce gâteau très délicat est un intermédiaire entre une tarte, un clafoutis et un gâteau traditionnel.

Il est original et savoureux !