Gelée de mures

 

       

 

Ingrédients :

 

 

Préparation :

Verser les mûres dans la bassine à confiture et les faire chauffer.

Après quelques minutes d'ébullition, les verser sur un linge placé sur un tamis posé sur une terrine.

Tasser pour extraire le maximum de jus.

Mesurer celui-ci et ajouter le sucre nécessaire.

Bien mélanger et faire cuire doucement 15 à 20 minutes.

Ecumer soigneusement et mettre en pots.