Navets aux châtaignes

 Ingrédient :

• 1 kg de navets blancs

• 250 g de châtaignes épluchées,

• 1 verre de vin blanc

• sel.

Éplucher et laver des petits navets blancs
Faire cuire les navets 6 minutes dans de l'eau bouillante
Éplucher les châtaignes en les ayant au préalable inciser avec un couteau et tremper dans de l'eau bouillante pour finir de les peler.
Mettre à mijoter avec un verre de vin blanc et un verre d'eau et du sel (à convenance).
Les navets doivent être fondants et les châtaignes sont cuites lorsque la pointe d'un couteau rentre assez facilement mais il ne faut pas qu'elles s'écrasent.

un bon accompagnement pour le canard ou le porc cuits au four.