Poire à l’eau de vie

Préparation :

Introduire dans une bouteille, un fruit naissant encore accroché à sa branche, bien ficeler la bouteille à l'arbre,

en attendant sa maturation.

Alors seulement, couper le fruit et la ficelle retenant la bouteille, remplir celle-ci d'eau de vie.

Ne consommer qu'après une assez longue macération.