Sirop de grenades

Préparation :

Écrasez les grains de grenades dans un mortier, mettez-les dans un linge, pressez pour en retirer tout le jus.

Mettez ensuite ce jus dans une bassine contenant du sucre (850 g pour 1/2 litre de jus).

Laissez bouillir 5 minutes à peine. Filtrez après refroidissement complet.

Attendez 8 jours pour les boucher.