Tarte aux fraises

Préparation 30 min

Cuisson 25 min

Ingrédients :

• Pâte sablée

• 500 g de fraises

• 4 cuillères à soupe de gelée de groseilles

• le jus d’i citron

Préparation :

Faire cuire 20 à 25 min le fond de tarte à 220° (th 7)

Préparer les fraises sans les tremper dans l’eau.

Les faire rouler délicatement dans un torchon humecté d’eau et de jus de citron. Le citron renforcera leur goût acidulé.

les disposer sur le fond de tarte refroidi.

Faire fondre la gelée de groseilles avec 2 cuillères à soupe d’eau dans une petite casserole.

Napper les fruits avec ce sirop épais.

Garder au frais.