Tarte aux myrtilles

Temps de réalisation :

pâte sablée : 30 minutes

crème pâtissière : 10 minutes

préparation : 10 minutes

assemblage : 5 minutes

Ingrédients :

• une pâte sable

• 1/2 litre de crème pâtissière

• 400g de myrtilles fraîches ou surgelées

• 200g de sucre

• un peu de gelée de groseille

Accessoires / Plats :

• un moule à tarte

 Préparation :

Recette :

Préparer et cuire la pâte sablée ainsi que la crème pâtissière.

Faire bouillir les myrtilles (fraîches ou surgelées) 10 minutes avec le sucre.

Étaler une couche de crème pâtissière sur la pâte refroidie, puis le mélange de myrtilles et de sucre.

Badigeonner le dessus de gelée de groseille tiédie allongée d'une goûte d'eau.