Tarte suisse

Préparation : 15 min

Cuisson 45 min

Ingrédients :

• 50 g de fleur de maïs Maïzena (5 cuillères à soupe rases)

• 50 g de farine

• ½ sachet de levure chimique

• 100 g de sucre en poudre

• 1 sachet de sucre vanillé

• 80 g de beurre

• 1 pincée de sel

• 3 grosses pommes

• 1 moule à manqué 26 cm

Préparation :

Dans une terrine, battre les 2 œufs entiers, puis incorporer la farine, Maïzena et la levure.

Avec une cuillère en bois, mélanger jusqu’à ce que la préparation soit homogène.

Ajouter alors le beurre fondu, le sucre, le sucre vanillé et le sel.

Verser la préparation dans le moule beurré et fariné.

Déposer sur le dessus, très serrées, les pommes épluchées et coupées en quartiers.

Faire cuire 45 min à four moyen à 180° (th 5).

Démouler le gâteau chaud. Le servir tiède ou froid.