Vin de camomille
Ingrédients :
1 litre de vin rouge ou blanc de 11°
20 têtes de camomille
35 morceaux de sucre
1 verre d’eau-de-vie
1 écorce d’orange
1 cuillerée à café de chicorée
Préparation :
Verser le vin dans un bocal.Y faire fondre le sucre et ajouter l’eau-de-vie.
Plonger les têtes de camomille dans le liquide et laisser macérer vingt-quatre heures.
Filtrer et mettre en bouteilles.
La chicorée colore la liqueur en une jolie couleur cuivre.