vin genre porto

Ingrédients :

• 6 oranges amères

• 4 litres de vin, rouge ou blanc

• 1 litre d'eau-de-vie

• 1 kg de sucre

• 3 gousses de vanille coupées en morceaux

Préparation :

Coupez les oranges et laissez-les macérer 25 jours dans le vin, l'eau-de-vie, le sucre et la vanille.

Ayez soin de bien remuer ce mélange tous les jours. Passez au papier filtre.

Mettez en bouteilles.