Poisson
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Temps de cuisson Les chaleurs de four Lexique Aromates
Ailes de raie rôties à la corinthienne
Aïoli de morue a la provençale
Anchois frais
marinés aux herbes
Anguilles
caramélisées et risotto d’orge perlé
Cabillaud en papillote au Morestel
Carrelet poêlé
au beurre de cidre
Crépinettes de
rouget au jambon de pays
Croustillant
de saumon à l'oseille